Alergii si intolerante alimentare. Ghid complet

Alergii si intolerante alimentare. Ghid complet

Din ce in ce mai multi oameni sufera in prezent de migrene, ulcer gastric sau duodenal, constipatie, retentie de apa, eczeme si dureri articulare; altii ajung la medic cu tulburari mai grave, ca artrita reumatoida, astm sau depresie. Cercetarile medicale recente demonstreaza ca multe dintre aceste afectiuni sint de fapt reactii adverse la diferite alimente – lapte, citrice, oua, griu... Acest ghid practic va invata sa preveniti si sa tratati alergiile alimentare, dar si intoleranta la produse cosmetice, parfumuri, aditivi, pesticide sau material plastic. La final gasiti sfaturi cu privire la dieta prin eliminare, care va ajuta sa identificati alimentele la care sinteti sensibil si sa le inlocuiti cu altele, pe care le tolerati.

Cuprins:

Diferenta dintre alergie si intoleranta
Testele pentru sensibilitate alimentara
Reactiile la alimente in eczema atopica, astm si rinita alergica
Boala celiaca, boala Crohn si afectiunile eozinofilice
Sindromul de colon iritabil
Sensibilitatea alimentara la copii
Aditivii alimentari
Apa imbuteliata si filtrele de apa
Fructoza, sucroza, sorbitolul si xilitolul
Dieta prin eliminare: ghid pas cu pas